乡野风情在农博会：现代演绎的精彩呈现

在2025浙江农业博览会现场，众多乡野风味以现代方式呈现，吸引了广泛关注。11月25日，这场为期五天的盛会圆满落幕，惠民优惠总额超过1500万元，吸引了27.25万人次现场参观采购，累计交易额高达3.22亿元，合同订货额更是达到了31.56亿元，一串串亮眼的数字见证了这场“土特产”盛宴的火爆。

在杭州国际博览中心的6万平方米展区里，3500余家参展主体带来的4万余种产品，不仅丰富了市民的菜篮子，更清晰地描绘出浙江“土特产”发展的新图景：它们正摆脱“乡野风味”的传统印象，通过乡村运营拓展边界、科技赋能重塑价值，不断扩大共富“朋友圈”。在“千万工程”的引领下，浙江“土特产富”全链发展动能澎湃。

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拓展土特产边界

在农创客展台，95后北大硕士、湖州窑里村乡村CEO黄彬彬向参观者热情地介绍村里的新特产——用栀子、桂花等天然香材制作的可佩戴冷凝香。这些独属于中国人的“香水”，吸引了众多逛展者的关注，SPORTS。黄彬彬在南浔区善琏镇窑里村累计盘活闲置房屋146间，培育出包括合香体验在内的22个乡村新业态，带动村集体经营性收入超过480万元。

温岭展台的釸歌文旅文创品牌创始人蔡金轩则带来了以当地天然植物为原材料制作的耳环、手链、胸针、发簪等艺术饰品。每一件作品都融合了渔村非遗“车鼓亭”等灵感元素，吸引了许多女性顾客。

重塑土特产价值

科技正在以前所未有的深度和精度融入浙江土特产的生产加工与价值提升，推动全产业链迭代升级。在智慧农业展区，一套面向浙江水果类土特产“头牌”——杨梅的数字化生产系统吸引了众多目光。省农科院装备所工作人员周雄嘉介绍，通过优化大棚结构、引入AI智能调控和履带运输，该系统能将山地杨梅的成品果率从60%提升至75%，优质果率提高到80%，同时节约人工成本30%以上。

杭州晶香元生物科技有限公司总经理沈鹏通过超精纳米膜分离技术，将衢州柚子、杭州柑橘、金华佛手的次品和废弃物转化为高价值芳香物——高纯度精油，为农民增收。

扩大共富朋友圈

在本届农博会首次设立的乡村工匠展区，众多出自浙江省级乡村工匠之手的作品吸引了大量观众。据悉，全省2350个乡村工匠品牌正辐射带动10万人就业，3年创造了约4亿元增收。

浙江土特产的吸引力吸引了远方的合作者，kaiyun登录入口。贵州铜仁贵茶业相关负责人朱莹莹带来了抹茶纯粉和抹茶衍生品等产品，山西土特产经营主体也来到现场学习搭建“从田间到指尖”数字化销售体系。

共同富裕的乐章，正因土特产而奏响。在一场浙川产销对接签约仪式上，8家浙江采购企业与8家四川供货企业成功牵手，意向签约金额高达6900万元。浙江省农业农村厅有关负责人透露，近年来，浙江累计投入170亿元，在四川落地相关项目4000多个，累计采购和帮助销售四川特色农产品和手工艺品达720亿元，新一轮浙川协作成果丰硕。